Ingredienti per 12 persone
1 rotolo di pasta sfoglia
500 g di champignon Spadella il gusto
70g di formaggio tipo Asiago
Aglio
Olio
Prezzemolo

Procedimento

In una padella capiente far trifolare gli champignon con aglio, olio e prezzemolo.
Ritagliare dei cerchi dalla pasta sfoglia con il coppapasta.
Successivamente, aggiungere il riempimento: un paio di cucchiai di funghi trifolati per ogni sfoglia.
Finire unendo il formaggio. Ripiegare la sfoglia su se stessa in modo da creare un cestino.
Infornare a 200°C senza ventilazione fino ad ottenere una colorazione dorata.
Lasciare a riposo per 15 minuti e poi servire!